Receptek útifű maghéjjal

Tönkölykenyér útifűmaghéjjal

Hozzávalók:

○ 40dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
○ 5dkg zabliszt
○ 5dkg burgonyaliszt (elhagyható és/vagy helyettesíthető ugyanennyi zabliszttel)
○ 2 evőkanál útifű maghéj
○ 2 evőkanál olívaolaj
○ 1 fej vöröshagyma (elhagyható)
○ 1 csomag istant élesztő vagy 1 csomag sütőpor
○ 1-2 kiskanál chiamag
○ víz

Elkészítés:
1. A poranyagokat és az útifű maghéjat alaposan elkeverjük, hozzáadjuk az olajat és megint jól megkeverjük. (Ha élesztővel készítjük a kenyeret, akkor 1-1,5 órán át hagyjuk kelni!)
2. Ha hagymás kenyeret szeretnénk készíteni, akkor vágjunk fel egy fej vöröshagymát és keverjük a tésztába!
3. Annyi vizet adjunk a tésztához, hogy egy sűrű masszát kapjunk!
4. A tésztát kiolajozott kenyérformába tesszük, megszórjuk chia maggal és 160 fokon sütjük legalább másfél órán át. Ha ropogósabb héjat szeretnénk, akkor 2 órán át süssük!

Zabpehelysüti útifű maghéjjal

Hozzávalók:

○  1 db banán
○  1 db sárgabarack
○  1 evőkanál útifű maghéj
○  1 kiskanál méz
○  8 dkg darált zabpehely
○  Mazsola (elhagyható)

Elkészítés:

1. A gyümölcsöket botmixerrel pépesítjük és hozzáadjuk az útifű maghéjat és elkeverjük.
2. Ezután beletesszük a zabpelyhet és a mézet, majd hagyjuk állni 10 percig.
3. A tésztát tegyük muffinformákba és tegyünk 1-2 mazsolát mindegyik formába!
4. 170 fokon süssük 20-25 percig!

Paleozsemle

Hozzávalók:

○  4 dkg útifű maghéjliszt
○  6 dkg zöldbanán liszt
○  6 dkg tökmagliszt
○  1 kiskanál só
○  1 csomag sütőpor
○  5 evőkanál olvasztott kókuszolaj
○  3,5 dl víz
○  2 evőkanál lenmag

Elkészítés:
1. A poranyagot és a lenmagot összekeverjük, ráöntjük a vizet és hagyjuk állni 10 percig.
2. Hozzáadjuk a kókuszolajat és jól elkeverjük benne.
3. Kézzel zsemléket formázunk és egy sütőpapírral kibélelt tepsiben 175 fokon készre sütjük a zsemléket.