Diétás tippek - Útifűmaghéj, chia mag, ördögnyelv

Rostdús, növényi alapanyagok, melyek fogyasztása segítséget a hatékonyabb diétázásban!

Ha szeretnénk megszabadulni néhány kilótól, az élelmi rostokban szuper segítségre találunk! A rostdús élelmiszerek növelik a teltségérzetet és serkentik az emésztést, így fokozzák a diéta hatékonyságát.

[disclaimer]

Chia mag

Az aztékzsályamagként is ismert chia mag jelentős omega-3 zsírsav tartalommal rendelkezik, az esszenciális aminosavak mellett egyéb aminosavakat is tartalmaz, kiváló antioxidáns-forrás. Oldhatatlan és oldódó rostokban egyaránt gazdag, telített zsírsav-tartalma alacsony. Saját súlyának másfél-kétszeresét is képes magába szívni. Hatékony víz-abszorbáló képességének köszönhetően hamarabb telítettség-érzetet okoz, valamint segíti az emésztést.

Tipp: Naturmind Fekete színű Chia mag

Chia mag puding recept a Paleolittól- Turmixoljunk össze 2 csésze kókusztejet vagy mandulatejet 1 csésze chiamaggal és egy evőkanál xilittel vagy eritrittel. Ízesítsük friss gyümölcsökkel vagy kakaóval, vaníliával. Tegyük hűtőbe 15-20 percre és készen is van finom, s egyben egészséges nassolnivalónk. 

Útifű maghéj

Előző írásainkban megvizsgáltuk az útifűmaghéj tápanyag-tartalmát, jótékony egészségvédő hatását, lássunk néhány tippet fogyasztására!

Útifűmaghéj joghurtba: A Benefitt ajánlása szerint 1 evőkanál útifűmaghéjat (kb. 5 g) keverjünk el joghurtban, majd egyszerre fogyasszuk el!

Sütéshez: Az útifű maghéjat használjuk sütésnél, kenyér vagy palacsintatésztába keverhetjük. Ezzel növeljük a tészta rosttartalmát, szénhidráttartalma viszont nem nő számottevően.

Ördögnyelv

Az ördögnyelv (konjac) ugyancsak gazdag rosttartalommal bír, jól felveszi a vizet és egyszerre okoz teltségérzetet, valamint tisztítja a beleket. A bioboltok polcain az ördögnyelvet megtalálhatjuk kapszula, por vagy ízesített shake formájában. Piskóta-, kenyér- vagy muffintésztába is keverhejtük, hogy növeljük azok rosttartalmát. Az ördögnyelv port vagy konjaclisztet használhatjuk sütéshez és főzéshez, valamint készíthetünk vele turmixokat. 

Hogyan használjuk még? Liszt, keményítő, zselatin helyettesítésére tökéletesen alkalmas, például szószokba, levesekbe, lekvárokba, pudingba, gyümölcszselékbe stb.

Tipp: Naturmind natúr Konjac liszt 100 g

Az ördögnyelv használata mellett szintén ügyelni kell a folyadékbevitelre, naponta 2,5-3 liter vizet vagy teát fogyasszunk el!